بسكويت الشاي صحي ومقرمش

بسكوت الديجيستيف هو البسكويت المفضل بالنسبة لي، خفيف ويمكن أن أتناول منه كمية كبيرة دون أن أشعر. فهو لذيذ ومقرمش وبسيط للغاية. لكنه يحتوي علي ١٣% فقط من دقيق القمح الكامل ودقيق أبيض وسكر ابيض مع زيت النخيل وتحتوي القطعة علي ٧٠ سعر حراري تحتوي معظم هذه السعرات علي الدقيق الابيض والسكر ولذلك نأكل منه كثير ولا نشبع

لكن ماذا لو كانت المكونات دقيق الشوفان مع دقيق القمح الكامل والزبدة الطبيعية واي بديل صحي للسكر الأبيض مع طعم مميز ...من المؤكد سيكون هذا أفضل
وصفة بسكويت صحي من أروع ما يكون اذا جربتها لن تتناول بسكويت آخر بعدها.
وإذا بات ليله بعد الخبز ، يصبح طعمه تمامًا مثل بسكويت الديجيستيف الأصلي

المقادير:

١٠٠ جرام دقيق شوفان
١٠٠ جرام دقيق قمح كامل
٣٠ جرام سكر الإريثرول (Erythrit) يمكنك شراءه من هنا (يمكن استبداله بسكر الاستيفيا ولكن حسب درجه تحليته، يمكن أيضا إستبداله ب ٥٠ جرام من سكر جوز الهند الطبيعي ،أو يمكن أيضا إضافة ٥٠ جرام من للسكر البني الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة ممتلئة بيكينج بودر
١٠٠ جرام من الزبدة الطبيعية(بدرجه حراره الغرفه)
٢ ملعقة كبيرة من اللبن (الحليب)
ملعقة من الفانيليا (يمكن إضافة رشة قرفة حسب الرغبة)
رشه ملح قليلة

طريقه التحضير:

تخلط المواد الجافة دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والسكر والبيكينج بودر ورشه الملح
تخلط الزبدة مع المواد الجافه جيدا حتي يصبح الخليط مثل الرمل المندي
يضاف ملعقتين اللبن ويدمج قليلا الي ان تصبح عجينة طرية
تفرد فورا بين الكلينج فيلم او ورق حفظ الأطعمة البلاستيك وتشكل الي دوائر مثل بسكويت الديجيستيف
الكمية شكلت ٢٢ قطعه بسكوت غير سميك
يخبز في الفرن المسخن مسبقا من أعلي وأسفل علي درجة حرارة ١٨٠° لمده من ١٥ الي ٢٠ دقيقة
وصفة سهلة جدا وناجحة

يترك ليبرد تماما ثم يحفظ في برطمان زجاجي
السعرات الحرارية لكل قطعة ٥٠ كالوري

اذا أعجبك المقال شاركنا برأيك في التعليقات نرحب بكل الآراء

قرفة وجنزبيل

بحث هذه المدونة الإلكترونية