قرفة وجنزبيل

  كساديا الدجاج المكسيكيه مع بعض المكونات المختصرة و البسيطة ، يمكنك الحصول على كساديا دافئة على مائدة العشاء في أقل من نصف ساعة. إذا كنت بحاجة إلى إتقان الخطوات الأساسية لكيفية صنع كساديا الدجاج ، فهذا هو المكان المناسب للبدء. تحتاج الكساديا لقطع الدجاج المطبوخة وخليط من التوابل المكسيكية وخبز التورتيا  شاركت معك عزيزي القاري  وصفة خبز التورتيا الصحي..........  يمكنك الحصول علي الوصفة من هنا   طريقة تحضير كساديا الدجاج الحاره  المقادير من ٣ الي ٤ من أفخاذ الدجاج المسلوقه بدون الجلد شرائح البصل الأبيض شرائح الفلفل الأخضر والأحمر ٢ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة ١ ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج ١ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ١ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة ملح وفلفل ١ كوب من الجبن الموتزارلا أو شرائح الجبن الجودة ملعقة صغيرة صلصه  الباربكيو لتقديم الكاسديا طريقة التحضير : تقطع أفخاذ الدجاج المطهيه إلي شرائح يشوح البصل والفلفل الأخضر والأحمر تضاف ملعقة الصلصة وتشوح قلي...

الكباب أو كما يسمي في تركيا (الأدانا) طبق شهير جدا في تركيا والعالم . لم أزور تركيا حتي الآن ولكني أعيش في ألمانيا وهنا تنتشر المطاعم التركية في كل أنحاء البلاد . المطبخ التركي يتميز بأصناف كثيرة ولكن أشهر الأصناف هي أصناف اللحوم وخاصة طبق اليوم وهو الكباب التركي . طبق مميز جدا وغني بالنكهات حاولت اعداده بطريقة صحية محسوبة السعرات والدهون بجانب البصل الذي يقدم معه في المطاعم التركية وبالطبع الأرز الابيض. طريقة إعداد الكباب التركي المقادير نصف كيلو من اللحم البقري المفروم نصف كيلو من لحم الغنم المفروم (يمكن استخدام لحم البقر فقط اذا لم يتوفر لحم الغنم) ١ ثمرة فلفل أحمر حلو ١ ثمرة فلفل أخضر حار ١/٢ كوب من أوراق البقدونس المفرومة ٣ فص ثوم ٢ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة صغيرة بهارات لحم رشة كمون ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة فلفل قطعة من الفحم طريقة التحضير في محضرة الطعام يخلط الفلفل الأحمر والأخضر والثوم والبهارات جيدا يضاف الخليط إلي اللحم ويدمج جيدا يضاف البقدونس المفروم ويخلط مع اللحم المتبل جيدا تشكل أصابع الكباب علي أسياخ معدنية أو خ...

   وصفة اليوم هي وصفة كعكة جوز الهند الشهية ولكن بطريقة صحيةو منخفضة الكربوهيدرات.    إذا كنت من محبي جوز الهند وتتبع نظام صحي منخفض الكربوهيدرات وخالي من الدقيق والسكر الأبيض فلابد أن تقوم بتجربة هذه الكعكة تحتوي وصفة اليوم على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصحية بالإضافة إلي زيت جوز الهند الصحي. إذا قمت بتشريب الكيك بالقليل من العسل الأبيض المخفف أو الميبل سيرب ستحصل على مذاق مشابه جدا لكعك الرواني اللذيذ . إنها مثالية بين الوجبات وأيضًا إختيار جيد للإفطار. رشة من الكريمة أو القليل من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات مثل الشمام ، اليوسفي ، الفراولة، التوت تتماشى معها بشكل رائع.  طريقة عمل كعكة جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات مع جوز الهند المقرمش الوصفة تكفي قالب خبز صغيرة مقاس ، 20 سم المقادير: 4 حبات من البيض متوسط الحجم ٤ ملاعق كبيرة من سكر  الإريثرول ( Erythrit) أو إستيفيا أو ٣ ملاعق كبيرة من العسل الابيض 60 جرام زيت جوز الهند (٢ ملاعق كبيرة) 50 جرام حليب جوز الهند (١/٤ كوب) يمكن إستبداله بحليب بقري أو زباد...

طبق كاري الدجاج طبق هندي مميز وصحي وغني بالنكهات وذلك لإحتوائه علي خلطة من البهارات مثل الكاري والكسبرة والكمون وغيرها من التوابل الصحية المميزة وكذلك تحتوي وصفة كاري الدجاج علي لبن جوز الهند وإضافتي اليوم في هذه الوصفة كانت  الكاجو المحمص أو الفول السوداني المحمص مع قطع الأناناس . طريقة تحضير كاري الدجاج مع الكاجو و الأناناس   المقادير   ١ كيلو صدور الدجاج المخلية من العظم  مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ملعقة صغيرة من السمن الطبيعي   ملعقة صغيرة من الكاري التايلاندي الحار   ملعقة صغيرة من الكاري الحلو  ملعقة صغيرة من الكركم  ملعقة صغيرة من الكسبرة   ملعقة صغيرة من الكمون   ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة  ملعقة صغيرة من الثوم البودر  ملعقة كبيرة من الملح المتبل  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود  رشة من البابريكا الحارة (اختياري)  للصوص   ١ كوب ونصف من لبن جوز الهند المركز  ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني للتقديم   ربع كوب من الك...

 الشاورما من الأصناف العربية المعروفة والمفضلة لجميع الأذواق في العالم العربي وكذلك الأوروبي . وجبة الشاورما تحتاج إلي فيليه الدجاج أو اللحم والخبز المرقوق الذي يعرف في عالمنا العربي بخبز الصاج  ويعرف أيضا بإسم خبز التورتيلا . تحتاج وجبة الشاورما أيضا الي صلصة الثوم الكريمية والخيار المخلل  يمكن أيضا تحضير طبق من فتة الشاورما الذي يتكون من الخبز المحمص والأرز مع قطع الشاورما المتبلة وإضافة صلصة الثوم وهذا الطبق محبب أيضا للكثير من الأذواق ويباع في أغلب البلاد العربية كوجبة من الوجبات السريعة.    طريقة تحضير خبز الشاورما بطريقة صحية وسريعة   الكمية تكفي لتحضير ١٦ رغيف خبز  المقادير ١ كوب ماء ساخن  ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي  ١ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية  نصف ملعقة صغيرة من الملح  ٢٢٥ جرام من دقيق الشوفان (حوالي ٢ كوب وربع )  ٢ ملعقة من بذر الكتان  شاورما الدجاج السريعة كيلو من أفخاد الدجاج المخلية من العظم  ١ ملعقة صغيرة بودرة بصل  ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم  ١ ملعقة صغيرة بابري...